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ご飯が傷みにくい炊飯器『圧力美人』!?とご飯の友♪ [圧力美人]

 

またまた暑さが戻ってきましたね[晴れ]

ここ数日過ごしやすかったので
食欲も戻ってきたし元気になってきたのに
ここからついに本格的な『夏』に入る気配が…

ここはまた食事をしっかり摂って頑張ります[手(グー)]


今日はそんな食事の関係から…

実は私はご飯は『お鍋』で何年も炊いていましたが
今は『あまてらす』さんの
炊飯器を使わせていただいております[ひらめき]


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この炊飯器はダブル機能の炊飯器で
電気炊飯機能と電気圧力鍋機能の持ち主です。

見かけはほとんど炊飯器ですが
違いと云うと

DSCF9660.JPG
蓋の部分がしっかりとロックするようになっていて



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圧力を逃がす“弁”がついています。


そして炊飯中は液晶画面が『赤』になっていますが

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保温になると液晶画面は『緑』になります。

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ちなみにタイマー予約をしておくと
液晶画面は『青』になっているので
遠くにいても炊飯器の状態が一目で確認できます。



一般の調理時間が58分かかります。
急いでいるときは早炊きで調理すると19分で炊きあがりますので
おかずを作っている間にご飯が炊きあがるので便利です。


もちろん圧力機能があるので
玄米や発芽玄米も炊くことができます。

最近栄養が偏っているので

そろそろ玄米食に戻そうかと思っているので
活躍してくれそうです。



DSCF9663.JPG

炊きあがったご飯はこんな感じで
ツヤツヤになっています。


DSCF9664.JPG

一粒一粒がしっかりしています。

そんなに高級なお米ではないのに
とってもおいしいご飯に炊きあがります。


特におにぎりを作っているときに
手のひらでもお米の粒がしっかりとしているのが
かんじます。




炊飯器を使っていながら『節電』を意識していると云うのも
矛盾していますが
できるだけ『節電』と思ってはいるので
炊きあがったらコンセントは抜くようにしています[わーい(嬉しい顔)]

そして残ったご飯は保存容器に入れて
冷凍保存していますが
コンセントを抜くと残りご飯があることを
すっかり忘れてしまい
翌日になって蓋を開けて驚くことがあります[たらーっ(汗)]

でも…
お鍋で炊いていた時は
そのまま鍋にご飯を入れて一晩超してしまうと
ご飯の臭いが変わっていて
腐敗しているわけではありませんが
ちょっと嫌な感じの臭いになります…


でもね。
この『圧力美人』はご飯が臭わないんです。
(あくまでも個人的な感想ですが…)

炊きたてのご飯の臭いではありませんが
ご飯の臭いしかしません。

 ※説明書には保温機能を使って長時間保温すると
 『臭いや変色』の原因になるとありますけどね。

DSCF9670.JPG

そしてこちらが一晩炊飯器に入ったままのご飯です。
一粒一粒しっかりしていて
冷めているだけで炊きたてご飯と変わりありません。

それとも…今の炊飯器ってみんな臭わないのかな…?


もしかしたら…
圧力機能のおかげで密封性が高くて
その関係かな?と思っていますが
私のような、うっかり忘れるタイプには
本当に助かります[ひらめき]



ご飯だけでも美味しいので
シンプルなおかずだけでもごはんがすすみます[かわいい]

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今朝は先日いただいた『柿安』の中から
娘のリクエストで『うすだき牛肉しぐれ煮』にしました。




DSCF9657.JPG

『柿安』は好きで頑張って買ってくることがあります。

そのことを知っていたのか知人から頂きました。



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牛肉・しょうゆ・はちみつ・砂糖・お酒・しょうがが
原料です。

ほとんど家で作るしぐれ煮と同じ材料ですね。

DSCF9653.JPG DSCF9655.JPG

真空パックに入っています。



熱々ご飯にのせると
白い牛脂もあっというのに解けて
口に入る時はとろ〜りとした感じになって…[ハートたち(複数ハート)]

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子供たちは『しぐれ煮』で
私は『梅干し』で
炊きたてのおいしいご飯をいただきました[るんるん]




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